Управлением Роспотребнадзора по Республике Алтай в  целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения в период летней оздоровительной кампании проводятся контрольно-надзорные мероприятия за организацией питания.

Проверены все поставщики продуктов питания в оздоровительные учреждения.

В ходе проверок выявлены нарушения по несоблюдению условий хранения продукции, реализации продукции без документов, производственному контролю не в полном объеме, использованию технологического инвентаря с дефектами, не позволяющими проводить качественную мойку и дезинфекцию; работе лиц без прохождения периодических медицинских осмотров.

Многие  выявленные нарушения  связаны  с невнимательностью, пассивным отношением к работе  сотрудников лагерей, допущены вследствие недостаточного контроля    на объектах со стороны руководства. Например,  в стационарном лагере «Чедырген» при обеденном зале   своевременно в дозаторы не налили мыло, некачественно провели  обработку столовой посуды. В Урлу-Аспакском, Алферовском  летних оздоровительных учреждениях  поваром своевременно не подана заявка на продукты питания, в результате  проведены  изменения в закладке продуктов в блюда.   В  Верх–Карагужском пришкольном лагере  не вели контроль за качеством поступающей продукции: детям выданы огурцы с признаками порчи.  В лагере при  школе №1 г. Горно-Алтайска в установленные сроки  не провели спирометрию, бракеражная комиссия, ответственная за разрешение выдачи готовой продукции,  работает формально, медицинской сестрой  обед разрешен до фактического приготовления блюд. Все лица, допустившие указанные нарушения, привлечены к административной ответственности.

Между тем, анализ результатов проверок летних оздоровительных учреждений, работавших в первую смену, показал, что в ряде летних оздоровительных учреждений, благодаря  укомплектованности квалифицированными кадрами,  ответственности руководства, исполнительности  должностных лиц, нарушения не выявлены. Добросовестная работа персонала и руководства   отмечена в восьми  пришкольных лагерях г.Горно-Алтайска, в    трех площадках Майминского, Усть-Канского районов, а также в некоторых лагерях Турочакского, Шебалинского, Чемальского, Чойского районов  и  в стационарном лагере «Парус Надежды».

Надзор за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, организации их питания продолжается.

Специалисты Роспотребнадзора по Республике Алтай призывают всех, кто задействован в организации летнего отдыха детей проявить максимум усилий для соблюдения требований санитарного законодательства, создания благоприятных условий для пребывания детей в летних лагерях. Помните, от вашей работы и заботы зависит самое дорогое и ценное – здоровье наших детей. Кроме того, посещение лагеря для многих детей – единственное яркое впечатление за летние каникулы. Пусть это воспоминание будет радостным!