Сохранение и улучшение здоровья детей является важнейшей государственной задачей. Поэтому обеспечение их санитарно-эпидемиологического благополучия, которое напрямую связано с условиями организации питания детей в образовательных организациях  является одной из приоритетных задач специалистов Роспотребнадзора по Республике Алтай.

За фразой «школьное питание» стоит здоровье детей.  Важным фактором сохранения здоровья обучающихся является организация правильного питания и дома,  и в школе.

К сожалению, при проверках школ около 70 % от выявленных нарушений занимают место  именно нарушения на пищеблоках, которые создают предпосылки для возникновения угрозы для жизни и здоровья школьников.

Стоит отметить, что Роспотребнадзором плановые  проверки образовательных организаций проводятся один раз в год, а в соответствии с требованиями современного законодательства, плановые проверки в отношении  школьных столовых, где организация питания возложена на индивидуальных предпринимателей, в настоящее время вообще не проводятся, так как представители малого бизнеса освобождены от планового надзора до 2019 года.

Поэтому для предупреждения нарушений законодательства  в школьных столовых с целью сохранения здоровья детей родителям необходимо проявлять особую бдительность и  смелее участвовать в  проведении родительского контроля за питанием детей в  образовательных учреждениях.

Наиболее активные     представители родительских комитетов приняли участие  в работе очередного республиканского штаба по контролю за питанием детей в образовательных организациях республики и условиями обучения и воспитания, прошедшего  1 марта текущего года  Управлении Росоптребнадзора по Республике Алтай.

В ходе совещания представитель родительского комитета из Майминской школы №2 Елена попова  поделилась своим опытом работы в родительском комитете.

Елена Александровна прошла гигиеническое обучение и аттестацию, организованное Центром гигиены и эпидемиологии в регионе для представителей родительских комитетов, участвующих в проверках организации питания,  является одновременно и учителем в данной школе, и родителем, что позволяет Елене активно участвовать в осуществлении контроля за качеством питания учащихся.

Комиссия в составе    представителей родительского комитета и руководства школы осуществляет ежедневный контроль за работой пищеблока, а именно:

- за целевым использованием продуктов питания и готовой продукции в соответствии с заказом;

- за соответствием рационов питания согласно утвержденному меню;

- за качеством готовой продукции;

- за режимом мытья посуды,  санитарным состоянием пищеблока;

- за выполнением графика поставок продуктов и готовой продукции, сроками их хранения и использования;

- за организацией приема пищи обучающихся.

Результаты контроля фиксируются, а в случае   выявлений нарушений, предъявляется  претензия индивидуальному предпринимателю-организатору питания  в школе, с определением сроков устранения нарушений.

Благодаря усиленному действенному  контролю родительским комитетом за выполнением требований санитарного законодательства,  в 2017 году при проверках школы, а также летнего пришкольного лагеря при лабораторных исследованиях проб продуктов,  готовых блюд, смывов с пищеблока результатов,  не соответствующих гигиеническим нормативам не выявлено, что    свидетельствуют о повышении качества и безопасности   питания  школьников  Майминской школы №2.

Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай призывает руководителей образовательных организаций,   глав муниципальных образований  обеспечить надлежащий контроль за организацией питания в образовательных учреждениях, взять за пример организацию работы родительского комитета Майминской школы №2.

Как показала практика, что при наличии родительского контроля  улучшить условия обучения и воспитания  удается гораздо быстрее и эффективнее.