24 ноября в ситуационном центре Правительства Республики Алтай по инициативе Роспотребнадзора по Республике Алтай на видео-совещании с муниципалитетами рассмотрены вопросы предупреждения нарушений в образовательных учреждениях  и питания школьников региона.

Главный государственный санитарный врач республики Леонид Щучинов  озвучил итоги проверок, проведенных в образовательных учреждениях в октябре-ноябре текущего года и данные мониторинга выполнения натуральных норм питания.

Результаты проверок свидетельствуют о недостаточном уровне дисциплинированности персонала образовательных учреждений. В ходе 53 проверок выявлено 371 нарушение, способных негативно отразиться на здоровье школьников.

Главный государственный санитарный врач региона  привел примеры безответственности руководителей образовательных учреждений.

В Чемальском районе в МОУ «Чепошская СОШ» на  пищевые продукты отсутствовали документы, подтверждающие  их качество и безопасность, установлены нарушения гигиенических требований к освещению учебных классов -  не проведена своевременная замена перегоревших ламп, мебель расставлена без учета ростовозрастных особенностей учащихся.

В Усть-Канском районе в МБДОУ «Яконурский детский сад» не соблюдаются требования к мытью посуды, инвентаря, в 8 смывах из 30 обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Приготовление блюд осуществляется не по технологическим картам, в аптечках  для оказания первой помощи в группе хранятся лекарственные препараты с истекшим сроком годности.

В Шебалинском районе фактический рацион питания осуществляется  не в соответствии с утвержденным меню, допускается замена блюд на неравноценные по химическому составу и калорийности. Так,  в детском саду «Елочка» с. Шебалино     детям выдали хлеб без масла,   в МБОУ «Дъектиекская СОШ»  тефтели с гарниром заменили на суп борщ, каша гречневая  выдана без мяса.

В Майминском районе допущена реализация  недоброкачественных продуктов: овощей   с признаками порчи в МБОУ «Манжерокская СОШ», яйца в МБОУ «Детский сад «Ягодка» с. Майма», здесь же не соблюдались условия хранения продуктов

Продукты принимаются без документов, подтверждающих их качество и безопасность  в детских садах «Колосок»,«Светлячок» с. Майма. Работники пищеблоков не осматривались на гнойничковые заболевания в детских садах «Олененок» с. Майма, «Белочка» с. Манжерок, Манжерокской, Соузгинской школах.

Выявленные нарушения подтверждены данными лабораторного контроля. Наибольший процент нестандартных проб готовых блюд на микробиологические показатели установлен в Онгудайском районе: (МБОУ «Онгудайская СОШ им. С.Т. Пекпеева», в готовом блюде тефтели отварные БГКП;  в интернате школы и  в детском саду «Орешек» в готовых блюдах  обнаружены мезофильные  аэробные и факультативно-анаэробные  микроорганизмы,  бактерии группы кишечной палочки.

В Шебалинском районе в БГКП и анаэробные микроорганизмы обнаружены в блюдах, приготовленных  в детских садах  «Искорка»,  «Брусничка», МБОУ «Барагашская СОШ».

Наибольший процент  нестандартных смывов с чистой посуды и оборудования установлен  в пищеблоках в:

Усть-Канском районе  (МБДОУ «Яконурский  детский сад» из 30 отобранных  смывов в 8  БГКП, в МБОУ «Кырлыкская СОШ»  в 1 смыве с обеденных столов обнаружены БГКП

Усть-Коксинском районе: (МБОУ «Кайтанакская ООШ»:  с чистых  тарелок для 2-го блюда;  филиале МБОУ «Кайтанакская ООШ» Мараловодческая НОШ: с чистых вилок; МБОУ «Тюгурюкская  ООШ» из 10 отобранных  смывов в 4  БГКП, МБОУ «Тюгурюкская  ООШ», детский сад «Веснянка» из 20 отобранных  смывов в 5  БГКП, Филиал  МБОУ «Юстикская ООШ» Детский сад  «Мурзилка» с тарелки, с  половника, с овощерезки; МБОУ «Тюнгурская ООШ», с разделочного стол для готовой продукции, с панелей моечная); МБОУ «Усть-Коксинская СОШ», Сугашской СОШ)

Шебалинском районе: (МБДОУ детский сад «Елочка»  с. Шебалино, МБОУ «Камлакская ООШ», МБОУ «Ильинская СОШ»,  МБОУ «Барагашская СОШ»)

Уровень электромагнитного излучения в ряде школ Усть-Коксинского (Чендек, Амур, Тюгурюк), Кош-Агачского (Мухор-Тархата) в разы превышает предельно допустимые нормативы. Освещенность в ряде школ Усть-Коксиноского, Усть-Канского, Онгудайского, Шебалинского районов при нормативе 300 лк – имеет показатели от 91 до 230 лк.

Анализ  выполнения  натуральных норм питания  в детских  общеобразовательных учреждениях  региона за  октябрь  2016 г.  показал, что полноценным горячим питанием охвачены все общеобразовательные учреждения    г. Горно-Алтайске,  Чемальского,  Турочакского, Усть-Канского и Чойского районов.

В 6-ти районах республики: Кош-Агачском, Усть-Кокском, Улаганском, Шебалинском, Онгудайском, Майминском в ряде школ и детских садов не обеспечено достаточное, полноценное, сбалансированное    питание учащихся по составу пищевых продуктов,  в питании детей снижено  потребление  наиболее ценных в биологическом отношении пищевых продуктов, таких как: натуральное мясо, молоко и молочные продукты, рыба, яйца, фрукты, овощи, масло сливочное, творог, сыр, сметана.

На выявленные  недостатки и недопустимость их дальнейшего присутствия указано представителям муниципалитетов.

Далее участники  совещания, представляющие муниципалитеты,  доложили о проводимой в районах работе для улучшения условий обучения и питания школьников. Установлено, что во всех муниципальных образованиях вопросы питания школьников находятся на особом контроле. Однако, проводимая работа признана недостаточной и требующей более результативного контроля с привлечением к указанной работе  представителей родительских комитетов, общественно. Управлением Роспортебнадзора принято решение об организации обучения представителей родительских комитетов, участвующих в проверках организации питания в школах.

Кроме вопросов соблюдения требований санитарного законодательства в образовательных учреждениях региона, в ходе видео-совещания рассмотрены вопросы  обеспечения безопасности на спортивных сооружениях (горках, катках, снежных городках), а также благоустройства этих объектов. По данным Роспотребнадзора в городе уже начали функционировать 2 катка, но далеко не все спортивные сооружения подготовлены к массовым посещениям горожан. На стадионе «Спартак» туалет не убран, дорожки не расчищены, каток не залит. В муниципалитетах к сооружению  зимних спортивных сооружений еще не приступали, что требует внимания муниципальных властей.

Главный государственный санитарный врач поблагодарил  представителей муниципалитетов  за эффективный контроль выполнения плана флюорографического обследования населения, акцентировал внимание  на необходимость  более контроля за выполнением планов иммунизации, недопустимости отказов от прививок, особенно новорожденным, а также обратил внимание на обязательный контроль за проведением новогодних праздничных мероприятий для детей.