17 февраля в Роспотребнадзоре по Республике Алтай состоялось очередное заседание Республиканского штаба по  вопросам  соблюдения санитарного и противопожарного законодательства в образовательных учреждения региона.

Подобные совещания проводятся по поручению Главы региона Александра Бердникова в ежемесячном режиме и призваны способствовать созданию безопасных условий обучения  и питания школьников и воспитанников детских дошкольных учреждений, и сохранению здоровья детей.

В заседании приняли участие представители Министерства образования и науки, Министерства здравоохранения, Управления ГО и ЧС, Комитета ветеринарии с госветинспекцией, муниципальных образования города, Майминского, Онгудайского, Кош-Агачского, Улаганского, Усть-Коксинского и Шебалинского районов.

Открывая совещание, главный государственный санитарный врач региона Леонид Щучинов проинформировало участников об эпидемиологической ситуации в республике по  заболеваемости ОРВИ и гриппом, обратив особое внимание на необходимость в период эпидемии соблюдения противоэпидемического режима.

Далее, руководитель Роспотребнадзора озвучил итоги проверок, проведенных в образовательных учреждениях в январе текущего года и данные мониторинга выполнения натуральных норм питания.

«Проанализировав ситуацию в  организации питания  и условиях обучения  в образовательных учреждениях республики и принимаемых мерах,  отметил  Леонид Щучинов : «установлено, что в январе 2016 муниципалитетами и руководителями образовательных учреждений приняты определенные организационные меры по улучшению  сложившейся  ситуации. Между тем, результаты проверок свидетельствуют о недостаточном уровне дисциплинированности персонала образовательных учреждений. В ходе 15 проверок выявлено 88 нарушений, способных негативно отразиться на здоровье школьников».

В Онгудайском районе  в питании школьников использовали запрещенное сухое молоко. Фактический рацион  питания не соответствовал цикличному меню, отсутствовали документы, подтверждающие  качество и безопасность пищевых продуктов, нарушался  мытья столовой посуды и кухонного инвентаря, к работе допущены работники  не прошедшие медицинский осмотр, установлены нарушения гигиенических требований к освещению учебных классов, нарушены требования к составлению расписания уроков:

В Улаганском районе  при проверке  детского сада «Солоны» в с. Акташ установлено несоблюдение температурного режима.

В Усть-Канском районе в школе с.Оро  в рацион детей не включены мясо говядины, кисломолочные продукты, фрукты, творог. Крайне  мало количества овощей и соков.

В Майминском районе  по жалобам от родителей на неудовлетворительное качество питания детей в школах установлено, что  из-за сбоя  поставки продуктов фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню,  ежедневно не проводится витаминизация третьих блюд. Для детей, посещающих группу продленного дня, не предусмотрено примерное меню, приготовление блюд осуществляется произвольно по желанию повара. Не соблюдаются требования к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции.

Выявленные нарушения подтверждены данными лабораторного контроля. В Онгудайском  районе   в Туектинской ООШ    бактерии группы кишечной палочки обнаружены в гуляше и  в компоте, в  детском  саде  «Тополек»  - в   каше рисовой, а также в   смывах с разделочного  стола и с чистой посуды  в Нижне-Талдинской СОШ. В Усть-Канском  районе  всего отобрано   5 смывов из них  не соответствуют санитарно-гигиеническим нормативам  4  - в Орокской  ООШ  со шкафа  для сушки  столовой посуды, с панелей, с разделочного ножа, с чистой столовой посуды.

Анализ  выполнения  натуральных норм питания  в детских  общеобразовательных учреждениях  РА за  январь  2016 г.  показал, что полноценным горячим питанием охвачены все в общеобразовательные учреждения    г. Горно-Алтайске,  Майминском,  Чемальском,  Турочакском, Усть-Канском и Чойском районах.

В  результате   отсутствия надлежащего  контроля Министерства образования РА, не выполнены  натуральные нормы питания: в интернате Специальной (коррекционной) общеобразовательной школе-интернат 1-2 вида, в интернате республиканской национальной  гимназии им.В.К.Плакасса, в в ГОУ «Школа-интернат для детей сирот и детей оставшихся без попечения родителей им. Г.К. Жукова».

В 5-ти районах республики Кош-Агачском, Усть-Кокском, Улаганском, Шебалинском, Онгудайском не обеспечено достаточное, полноценное, сбалансированное    питание учащихся по составу пищевых продуктов,  в питании детей снижено  потребление  наиболее ценных в биологическом отношении пищевых продуктов, таких как натуральное мясо, молоко и молочные продукты, рыба, яйца, фрукты. овощи, масло сливочное, творог, сыр, сметана.

На выявленные  недостатки и недопустимость их дальнейшего присутствия указано представителям муниципалитетов.

Представляющих Главное управление МЧС России по Республике Алтай Юрий Леонтьев обратил внимание участников совещания на существующие нарушения по установке противопожарной сигнализации в школах Усть-Коксинского района.

Далее участники  совещания, представляющие муниципалитеты,  доложили о проводимой в районах работе для улучшения условий обучения и питания школьников.

Однако, проводимая работа признана недостаточной и требующей более результативного контроля с привлечением к указанной работе  представителей родительских комитетов и депутатов районных советов депутатов.

По итогам совещания принято решение с рядом рекомендаций, как для муниципальных образований, так и для курирующего работу образовательных учреждений Министерства образования и науки региона.