В Управление Роспортебнадзора по Республике Алтай с января 2016 года начали поступать  обращения от родителей школьников на неудовлетворительное качество питания детей в школах Майминского района. Со слов родителей по жалобам детей   на плохое качество еды в школьных столовых и однообразие пищи, проверки родительских комитетов выявили в столовых ряд нарушений.

На основании поступивших жалоб Роспотребнадзором по Республике Алтай проведены проверки  в отношении индивидуального предпринимателя Малчиновой Л.К, оказывающей услуги по организации горячего питания обучающихся.

В ходе внеплановых мероприятий по контролю  доводы родителей подтверждаются. Так, установлено, что   из-за сбоя  поставки продуктов, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, в Манжерокской школе  производилась замена молока  коровьего натурального на сухое молоко.

В Соузгинской школе не проводится замена блюд на равноценные по составу. Ежедневно не проводится витаминизация третьих блюд. Для детей, посещающих группу продленного дня, не предусмотрено примерное меню, приготовление блюд осуществляется произвольно, по желанию повара. Не соблюдаются требования к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции: допускается повторное замораживание дефростированного мяса, яйцо должным образом не обрабатывается.  Не обеспечено соблюдение требований к кухонной посуде и инвентарю:  допущено использование разделочного инвентаря с механическими повреждениями,  пластмассовой посуды для обработки и хранения продуктов,  не отвечающей требованиям безопасности (для хозяйственных нужд).

В связи с тем, что выявленные грубые нарушения действующих санитарных норм представляют опасность для  здоровья школьников, индивидуальный предприниматель привлечена к административной ответственности, ей выданы предписания об устранении нарушений в установленные сроки.

Главе Майминского района предложено   принять меры по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия при организации питания детей, организовать муниципальные проверки деятельности школьных пищеблоков Майминского района.

Уважаемые родители! Для сохранения здоровья ваших детей смелее участвуйте в  проведении родительского контроля за питанием детей в  образовательных учреждениях. Приведенный пример является подтверждением эффективности  такого вида контроля.