В результате внеплановой проверки Роспотребнадзора по Республике Алтай Горно-Алтайским судом на 30 суток приостановлена деятельность кафе «Алладин» в  столице региона.

В ходе проверки специалисты Роспотребнадзора установили в точке общественного питания 34 нарушения действующих санитарных норм.

Установлено, что кафе не обеспечено горячим водоснабжением, отсутствует туалет для посетителей и персонала,. Помещения кафе не обеспечены приточно-вытяжной механической вентиляцией, не соблюдается поточность технологических процессов. На предприятии не созданы условия для соблюдения требований личной гигиены персонала,  некоторые работники не имеют отметок о прохождении медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки.

Не проводится контроль за степенью готовности изделий из мяса и птицы, не проводится проверка  качества фритюрного жира, не обеспечен контроль за соблюдением температурного  режима мытья кухонной посуды,  в холодильнике хранятся пищевые продукты без маркировки, неизвестного времени приготовления, не контролируются условия хранения пищевых продуктов, косметический ремонт помещений не проведен.

Кроме этого, установлено, что на предприятии не ведется необходимая документация, не проводятся мероприятия по предупреждению появления насекомых и грызунов, не проводится производственный контроль.

В связи с тем, что выявленные нарушения  несут угрозу  здоровью как потребителей, так и персонала, материалы проверки направлены в суд, которым принято решение о приостановлении деятельности кафе «Алладин». По истечению срока приостановки в отношении предприятия будет проведена повторная проверка, и лишь устранение всех выявленных нарушений позволит   предпринимателю  возобновить работу точки общественного питания.

Уважаемые потребители! Будьте предельно бдительны, выбирая  кафе для приема пищи. Помните, соблюдение требований санитарного законодательства  находится под контролем руководителей магазинов и кафе. Современным законодательством руководители предприятий малого и среднего бизнеса освобождены от планового контроля Роспотребнадзора. Поэтому, в случае возникновения сомнений относительно  качества предлагаемых пищевых продуктов, либо приготовленных блюд, откажитесь от их приобретения. В случае нарушения ваших прав, как потребителей товаров, работ, услуг, обращайтесь  в Роспотребнадзор по Республике Алтай с письменным обращением. На основании вашей жалобы специалисты вправе провести внеплановую проверку предприятия, и нарушения будут пресечены, а виновные наказаны.