Результаты  внеплановой проверки Роспотребнадзора, проведенной по жалобе потребителя, послужили основанием назначения судом наказания в виде административного приостановления  работы  столовой Правительства Республики Алтай, деятельность в которой осуществляет АУЗ РА «Центр лечебного и профилактического питания».

Ранее Роспотребнадзором по Республике Алтай  Центру лечебного питания выдавалось предписание на устранение имеющихся в предприятии нарушений. Неоднократно в  Роспотребнадзор по Республике Алтай поступали  устные обращения потребителей на  некачественное приготовление блюд в столовой, на основании которых    вносились предложения о повышении культуры обслуживания потребителей в  точке общественного питания, тем более, что услугами столовой, расположенной в здании Правительства региона, пользуются многочисленные гости, представители муниципалитетов, прибывающие в столицу республики для решения различных вопросов.

В декабре минувшего года в Роспотребнадзор  по Республике Алтай поступило уже письменное обращение потребителя, в котором вновь указывалось на нарушения в работе предприятия общественного питания.

В ходе внеплановой проверки предприятия  установлено более  20 нарушений действующих санитарно-эпидемиологических норм, в том числе  отсутствие условий  для соблюдения правил личной гигиены персоналом, отсутствие отдельного туалета для персонала,  отсутствие  контроля за степенью готовности изделий из мяса и птицы, беспорядочное хранение уборочного инвентаря,  некачественное проведение уборки в помещениях столовой, отсутствие локальной вытяжной системы, а также не проведение косметического ремонта помещений. Кроме этого, установлено, что Центр лечебного питания не обеспечил контроль за  условиями  мытья посуды, условиями хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов.

В связи с тем, что выявленные  нарушения представляли угрозу жизни и здоровью как работников столовой, так и потребителей и могли послужить причиной возникновения и распространения инфекционных заболеваний,   материалы проверки были переданы в Горно-Алтайский городской суд для принятия решения об административном приостановлении деятельности.

К моменту рассмотрения материалов дела судом, руководство предприятия не предприняло никаких действий по наведению порядка в столовой.

Учитывая все вышеперечисленные обстоятельства, 12  января Горно-Алтайским городским судом вынесено решение  о  приостановлении деятельности предприятия общественного питания  сроком на 60 суток.