В связи с тем, что  плановые мероприятия Роспотребнадзора в отношении предприятий малого и среднего бизнеса проводятся не чаще, чем один раз в три года; о предстоящих проверках  руководители объектов извещаются  задолго до их начала, большинство представителей бизнеса имеют возможность подготовиться к предстоящей проверке и устранить имеющиеся нарушения. Однако, некоторые индивидуальные предприниматели до сих пор считают соблюдение требований законодательства при организации бизнеса не обязательным, более того, не считают нужным навести порядок на подведомственном объекте даже накануне плановой проверки. К сожалению, зачастую, такое отношение к собственному делу приводит к плачевным последствиям, в виде причинения вреда здоровью потребителям и приостановке деятельности объекта.

В декабре 2014 года специалистами Роспотребнадзора по Республике Алтай проведена плановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя Шитовой А.Н., осуществляющей деятельность в магазине «Продукты» в г.Горно-Алтайске. В ходе контрольного мероприятия выявлены  грубые нарушения требований санитарного законодательства и   Технического регламента Таможенного Союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Установлено, что предприниматель не контролирует температуру хранения  продуктов; проводит фасовку кондитерских и макаронных изделий   без наличия фасовочного помещения, не соблюдая требования личной гигиены, с отсутствием  моечных ванн и раковин для мытья рук.  Магазин работает на привозной воде,  водоснабжение и канализация отсутствует, туалета нет. Пищевые продукты принимаются  непосредственно в торговый зал, загрузочный вход отсутствует, допускаются встречные потоки персонала и посетителей, пищевых продуктов и посетителей.

На реализации в магазине обнаружены напитки с истекшим сроком годности.

Кроме этого, предприниматель допустила нарушение требований Технического регламента Таможенного Союза «Пищевая продукция в части ее маркировки». При реализации хлеба на маркировочных ярлыках отсутствует информация о часе, дате изготовления и дате упаковывания;  при реализации  конфет отсутствует информация о дате изготовления; на свежемороженой рыбе отсутствует маркировка.

За нарушение требований Технического регламента  Таможенного союза продавец магазина привлечена к административной ответственности в виде штрафа.  За нарушение санитарного законодательства  специалистами Управления  вынесен протокол о временном запрете деятельности магазина, материалы проверки направлены в  городской суд, которым 31 декабря 2014 года принято решение о приостановке деятельности магазина  сроком на 90 суток.

Уважаемые жители Республики Алтай, с целью снижения административных барьеров для малого и среднего бизнеса, в текущем году из плана контрольно-надзорной деятельности Роспотребнадзора по Республике Алтай исключены 350 объектов. Среди исключенных объектов есть и предприятия торговли продуктами питания и общественного питания. На основании действующего законодательства ответственность за соблюдение требований законодательства на объектах возложена на их руководителей. Практика деятельности Роспотребнадзора показывает, что некоторые индивидуальные предприниматели считают отсутствие проверок контрольных органов поводом к игнорированию выполнения требований.

Поэтому призываем потребителей региона быть бдительными при приобретении продуктов, а также при посещении точек общественного питания. Не проходите мимо нарушений законодательства, требуйте у персонала документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. В случае установления нарушений, не стесняйтесь сделать замечание продавцам. Если персонал не реагирует на ваши замечания, обращайтесь в Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай, на основании вашего заявления специалисты смогут провести внеплановую проверку объекта и нарушения будут пресечены.

Проконсультироваться со специалистами можно по телефону «горячей линии»: (38822)64384, по будням с 9-00 до 13-00 и с 14-00 до 18-00, в пятницу: с 9-00 до 13-00 и с 14-00 до 16-45.