Внеплановая проверка Комбината питания, обеспечивающего питанием школьников Кош-Агачского района горячим питанием с начала  текущего года, выявила многочисленные нарушения.    Во время проверки, основанием проведения которой стало поручение Президента РФ, сотрудники территориального отдела Роспотребнадзора по Республике Алтай в Кош-Агачском, Улаганском районах  проинспектировали организацию питания в 14 пищеблоках образовательных организаций. Установлено, что на некоторых пищевых продуктах отсутствуют ярлыки (этикетки), что не позволяет определить их происхождение, дату выработки; производство некоторых  блюд   осуществляется не в соответствии с технологической картой; не соблюдаются условия хранения продуктов; не ведутся записи учета на мясо, рыбу и окорок в журнале  бракеража скоропортящейся пищевой продукции, столовая посуда имеет сколы и дефекты, используется посуда из алюминия, в ряде пищеблоков система водоснабжения,  водонагреватели, система вентиляции -  в неисправном состоянии; туалетные комнаты не оснащены мылом и полотенцем для рук; дезинфицирующие средства приготовлены с нарушением инструкций. В 2 школах в смывах были обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), в 4 пищеблоках в пробах воды нецентрализованного водоснабжения    результаты не соответствуют гигиеническим нормативам, в одном из готовых блюд   обнаружены БГКП.

По результатам проверки   директор МАУ «Комбинат питания» МО Кош-Агачский район и сотрудники, непосредственно занимающиеся приготовлением пищи для детей, привлечены к административной ответственности.

В связи с отменой планового контроля в отношении образовательных организаций в настоящее время и в 2023 году, призываем руководство школ, родительские сообщества внимательнее контролировать процесс организации питания школьников.