По данным анализа питания школьников, проведенном в феврале 2012 года, горячим питанием в регионе  охвачено 28473  (95,7%) учащихся, из них получают льготное питание 15310 (54%). Самый низкий охват питанием в Улаганском районе  - 79,1%, где 381 (20,8%) детей отказываются от питания  по причине отсутствия родительских средств на оплату завтраков детям (стоимость завтрака на одного ребенка составляет от 12 до 24 рублей в день).

По данным мониторинга за организацией питания школьников в феврале отмечается улучшение полноценности питания школьников в Кош-Агачском  районе. Нормы натуральных продуктов в указанном районе в прошедшем месяце практически доведены до 94% с 62,5%, по кисломолочным до 92% с 77,5%, аналогично по остальным продуктам. По-прежнему не выполняются нормы по основным натуральным продуктам на 20-50% в Шебалинском, Улаганском, Усть-Коксинском районах.

Проведенная организационная работа в муниципалитетах имеет свои положительные результаты.

В Усть-Коксинском районе с 1 марта организована централизованная поставка мяса во все образовательные учреждения, приобретен автомобиль для доставки продуктов; проводятся выездные штабы. В Шебалинском районе организовано 2-х разовое питание в 8 школах, утверждена муниципальная программа «Совершенствование организации школьного питания на 2012-2014гг». В Улаганском и Усть-Канском районах проведена работа с родителями и увеличена родительская оплата на школьные завтраки. Вопрос об организации питания школьников рассмотрен на заседании совета депутатов в Усть-Канском и Чемальском районах.

Сотрудниками службы Роспотребнадзора в феврале проведено 14 контрольно-надзорных мероприятий, при этом выявлено 67 нарушений (в среднем на 1 проверку 4-5 нарушений),  составлено  11 протоколов  об административном правонарушении, наложено 9 штрафов на сумму 28,5 тыс. рублей.

Основными грубыми нарушениями при организации питания школьников продолжают оставаться:

-  несоответствие  фактического рациона питания утвержденному меню, замена продуктов без учета пищевой ценности (борщ заменен рисовой кашей, яйцо вареное в питании детей отсутствует, не ведется бракераж готовой и сырой продукции (Каспинская школа, Чемальская СОШ, Мендур-Сокконская СОШ)

-  нарушается режим мытья кухонной посуды (детский сад с.Чепош),

- формальное проведение бракеража сырой и готовой продукции (в Горбуновской СОШ)

- в Кырлыкской  СОШ «С» витаминизация не проводилась  1 февраля 2012 г., в рационе питания детей отсутствуют натуральные продукты, такие как мясо, сыр, творог и молоко; работники пищеблока не осматриваются на гнойничковые заболевания.

- недостаточно посуды

- в  нерабочем состоянии технологическое оборудование

Анализ организации питания в общеобразовательных учреждениях за февраль 2012 года показал, что усиление контроля за организацией питания, большая организационная работа в данном направлении, дают свои результаты.

Информация о результатах надзорных мероприятий, а также анализ выполнения натуральных питания доведены до сведения органов исполнительной власти в субъекте, глав муниципальных образований.   В марте данный вопрос планируется рассмотреть на заседании республиканского штаба по организации питания в общеобразовательных учреждениях.