В магазине "Феникс" потребитель приобрел порожные с масляным кремом. Уже дома обратил внимание, что  все пирожные поражены плесенью, По обращению потребителя проведено административное расследование, в ходе которого установлено, что пирожные в магазин принимаются без наличия на упаковке этикетки или листа вкладыша, что не позволяет получить надлежащую информацию о происхождении, качестве и безопасности реализуемого товара, неизвестна дата и время изготовления, при реализации не соблюдается температурно-влажностный режим. Специалистами Роспотребнадзора приняты меры по пресечению выявленных нарушений: недоброкачественная продукция изъята из оборота, на лицо, допустившее правонарушения наложен штраф, выдано предписание в котором запрещено принимать продукцию, несоответствующую гигиеническим требованиям.

Уважаемые потребители! Плесень - это плесневые грибы,  микотоксины  которых обладают токсическим эффектом даже в чрезвычайно малых дозах.  Оптимальными условиями, обеспечивающими развитие этих плесневых грибов, являются  повышенная температура (около 30 °С) вкупе с повышенной влажностью (около 85%). По этой причине в случае появления плесени на продуктах, даже при соблюдении правил их хранения, рекомендуется целиком выбросить данный продукт, а не счищать с него плесень. Хотя плесень и развивается на поверхности, но вырабатываемые ею токсины могут проникать довольно на большую глубину в продукт, причем изменения его вида и консистенции при этом не наблюдается.

Уважаемые потребители! Приобретая продукты в предприятиях торговли обращайте в первую очередь внимание на внешний вид продукта, на наличие  маркировочного ярлыка, на информацию, которая должна быть на этикетке: наименование продукта, производитель, дата и время выработки, срок годности или срок хранения, условия хранения, состав продукта, обозначение нормативного документа, в соответствии с которым вырабатывается данная продукция, пищевая и энергетическая ценность. Приобретайте только те продукты, которые не вызывают у вас  сомнения.