27.01.2012 Управлением Роспотребнадзора по Республике Алтай совместно с Министерством образования, науки и молодежной политики, региональным советом сторонников партии «Едина Россия» проведено заседание Республиканского штаба по питанию школьников, где заслушана информация о принимаемых мерах по  улучшению процесса организации питания школьников в муниципальных образованиях «Шебалинский район» и «Турочакский район».

В совещании приняли участие представители депутатского корпуса Республики Алтай, Комитета ветеринарии с Госветинспекцией, муниципалитетов, общественности.

Анализируя сложившуюся ситуацию, главный государственный санитарный врач Республики Алтай Л.В. Щучинов отметил: «Рациональное питание является одним из основных факторов, ответственных за сохранение здоровья человека. Для детей школьного возраста это имеет особое значение в связи с особенностями роста и развития в этот период, а также с интенсивной учебной нагрузкой. Разработка стандарта по питанию детей и по организации мониторинга за организацией питания на разных уровнях власти является одним из поручений Президента РФ Д.А. Медведева».

При проведении мониторинга процесса организации  питания школьников Республики Алтай  в декабре 2011г. установлено, что по всем основным натуральным продуктам, кроме крупы, макаронных изделий и картофеля отмечается невыполнение норм питания. Наиболее неблагополучная ситуация складывается  по обеспечению творогом, кисломолочными, фруктами, соком, мясом птицы. В муниципальных образованиях  Турочакский, Шебалинский, Улаганский, Усть-Коксинский районы школьники систематически не получают полноценного питания.

При этом действенных мер по улучшению питания детей в муниципалитетах не принимается, несмотря на многочисленные решения всевозможных межведомственных органов. На уровне администраций муниципалитетов в прошедшем году ни разу не выяснены конкретные причины, способствовавшие недоеданию детей. В январе в некоторых районах проведены штабы по питанию школьников, однако конкретные решения с указанием сроков и исполнителей не приняты. Таким образом, штабная работа не приносит желаемых результатов.

В Улаганском и Усть-Коксинском районах с нового года выделено финансирование из местного бюджета на детей, проживающих в интернатах, Турочакский  и Шебалинский районы, по-прежнему, не выделяют деньги на питание школьников.

Причиной недовыполнения норм по натуральным продуктам является недостаточность денег на организацию школьного завтрака. Стоимость школьного завтрака продолжает оставаться  на уровне прошлого года, в  среднем по республике  в день составляет 16,7 рублей, в Улаганском районе 8,3-15 рублей, в Шебалинском-8-15 рублей. При этом не уделяется внимания разъяснительной работе с родителями. При решении вопроса по обеспечению полноценности, родители остаются в стороне, при недостатке бюджетных средств, родители не привлекаются к оплате школьного питания.

Кроме обеспечения полноценности питания, актуальным продолжает оставаться вопрос безопасности и качества питания. С сентября по декабрь Роспотребнадзором в Республике Алтай проведено  207 проверок по организации и качеству питания, выявлено 885 нарушений
(в среднем на 1 проверку по 4,2 нарушения).

Проведенные проверки показывают, что не руководители учреждений, по прежнему, не уделяют должного внимания безопасности питания, допускаются грубые нарушения, которые могут послужить причиной возникновения инфекционных заболеваний.  Принимаются на пищеблок продукты без сопроводительных документов, не проводится бракераж сырья и готовой продукции, некачественно проводится обработка посуды, допускается к работе на пищеблок персонал без предварительного прохождения медосмотра и гигиенического обучения, принимаются продукты с истекшим сроком годности.

По итогам  совещания принято решение, в котором установлены короткие сроки для устранения нарушений. Главам муниципальных образований рекомендовано организовать действенную работу штабов по  с привлечением заинтересованных служб и директоров школ; предупредить руководителей образовательных учреждений об ответственности за нарушения требований санитарных правил  и норм. Председателям районных, городских советов депутатов рекомендовано рассмотреть вопрос об организации питания школьников и выделении дотаций из местного бюджета. Министерством образования, науки и молодежной политики Республики Алтай будет усилена организационная работа по улучшению питания школьников, а также оказана методическая помощь образовательным учреждениям по вопросу обучения детей вопросам здорового образа жизни и рационального питания.

«Сегодня все должны осознать, что «Забота о будущих поколениях – это самые надёжные, умные и благородные инвестиции». Заботясь о полноценном питании наших детей мы, в первую очередь, заботимся об их здоровье, об их будущем», отметил в заключение совещания Л.В. Щучинов.