Основанием для проведения внеплановой проверки  цеха по производству мясных продуктов ООО «Деликатесы Горного Алтая» в с.Онгудай стало обращение потребителя на некачественные мясные изделия. При приготовлении сосисок, производства  указанного ООО, потребитель извлек из них металлический предмет.

Во время проверки  установлено, что во всех производственных помещениях текущая и генеральная уборка проводится некачественно – стены, пол и потолки грязные.  Под моечными  ваннами  и около технологического оборудования   на полу мусор, жировой налет. Поверхности используемого оборудования   имеют существенные повреждения.  К работе   допущены лица, не прошедшие  медицинский осмотр. Из-за отсутствия механической вентиляции на потолке в производственном помещении, в том числе в складах (холодильниках), образуется конденсат,  попадающий на поверхность технологического оборудования и на пищевую продукцию.

Учитывая тот факт, что выявленные нарушения ставят под угрозу жизнь и здоровье людей, сотрудники Роспотребназора вынесли решение о временной приостановке деятельности предприятия. Материалы дела переданы в суд, которым принято во внимание ходатайство руководителя  ООО «Деликатесы Горного Алтая» о проведенных мероприятиях по  устранению нарушений,  вынесено  постановление об административном приостановлении деятельности объекта на срок  10 суток.

Уважаемые предприниматели и руководители предприятий, помните, что для сохранения здоровья своих потребителей, положительного имиджа  предприятий и привлечения клиентов, необходимо строго соблюдать  требования  санитарных правил и контролировать их выполнение сотрудниками.