Живя в 21 веке, все мы считаем, что условия жизни, труда и отдыха должны улучшаться, однако некоторые предприниматели, до сих пор считают, что установив палатку на бойком месте и организовав там точку общественного питания можно легко и быстро заработать, не уделяя внимания санитарным нормам и не вкладывая в свой бизнес особых затрат. В момент организации своего «бизнеса» они меньше всего думают о сохранении здоровья своих посетителей.

Одна такая  точка общепита «Алтай Аил»  работала в летний период в   с.Манжерок в районе памятника Шишкову. Однако, потребители сегодня не привыкли платить деньги за отсутствие сервиса и обратились в Роспотребнадзор с жалобой на кафе.

На основании обращения потребителя о грубых нарушениях санитарного законодательства в указанном «кафе», Управлением проведена проверка, в ходе которой установлено: предприятие работает на приносной воде, водоснабжением и канализацией не обеспечены, отсутствует туалет для персонала, обработка продуктов производится в не оборудованном помещении,  у персонала отсутствуют медицинские книжки, не созданы условия для обработки сырья (мясо, овощи), не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом и посетителями, условия для мытья столовой  посуды не созданы. В результате на деятельность кафе был наложен временный запрет деятельности данного объекта, и материалы были переданы в суд, решением которого деятельность кафе приостановлена на 6 дней. Такой маленький период приостановки определен предпринимателю в связи с тем, что в судебное заседание она не поленилась представить фотоматериалы о том, что все нарушения устранены. Руководствуясь принципом добросовестности предпринимателя и устранение в короткий срок большинства выявленных нарушений суд вынес решение о приостановлении объекта на короткий срок

Однако, по истечении срока предписания, выданного хозяйке кафе, когда проверяющие, предупредив в соответствии с законодательством предпринимателя о предстоящей проверке заблаговременно, появились на объекте, их не только встретили в гостеприимном «Алтай Аиле» нецензурной бранью и всяческими «благопожеланиями», а буквально вытолкали с места проверки. Только после длительных переговоров с предпринимателем, сотрудникам Роспотребнадзора удалось провести проверку, в ходе которой вновь выявлены нарушения, создающие угрозу жизни и здоровья населения.

По итогам проверки материалы дела переданы в суд. Решением суда точка общественного питания повторно была закрыта на 90 суток, а также составлен протокол за невыполнение предписания.

Уважаемые предприниматели, от вашего отношения к потребителям и соблюдения санитарных требований зависит здоровье посетителей, успех и процветание вашего бизнеса, а также имидж, который будет иметь наша республика, как регион, активно посещаемый туристами. Помните, что только строгое соблюдение действующего законодательства обеспечит Вам отсутствие внеплановых проверок, и постоянной приток посетителей.