В ходе плановой проверки магазина «Мечта» индивидуального предпринимателя Кайгородовой С.В., расположенного в с. Карасук выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства.

Магазин не отвечает требованиям по соблюдению поточности при приеме продуктов, по обеспеченности водоснабжением и канализацией, не оборудован канализованный туалет для персонала с раковиной для мытья рук, не созданы условия для обработки торгового инвентаря. Не проводится своевременно ремонт в торговом зале. Прилегающая к магазину территория не благоустроена. Кроме этого выявлены нарушения к приему, хранению и реализации продуктов: отсутствуют качественные удостоверения на некоторые виды продуктов, нет этикетки на колбасу «Армавирская» неизвестно ее происхождение качество и безопасность. За выявленные нарушения при реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья на индивидуального предпринимателя наложен штраф. Составленный протокол за нарушения требований к водоснабжению и канализации, планировке, размещению и устройству помещений, так как они могут послужить причиной возникновения угрозы для здоровья и жизни граждан – потребителей данного магазина, предан в суд для решения вопроса об административном приостановлении деятельности для устранения выявленных нарушений.

На основании поступившего обращения на нарушения прав потребителей проведена внеплановая проверки кафе «Красный дракон» индивидуального предпринимателя Панова Л.С. Проверка показала, что в помещении кафе не осуществляется должный контроль со стороны владельца кафе за соблюдением требований санитарного законодательства при приготовлении пищи и напитков. Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены: к раковине для мытья рук персонала в производственном цехе не подведена горячая проточная вода. На раковинах для мытья рук как посетителей так и персонала отсутствуют полотенца. Нет моющих и дезинфицирующих средств разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы для мытья посуды, тары, технологического оборудования. Не представлены личные медицинские книжки на работающий персонал. Не представлены документы, удостоверяющие происхождение, качество и безопасность замороженных продуктов. Не соблюдаются правила товарного соседства при хранении продуктов. Помещения кафе в чистоте не содержатся, влажная уборка оборудования, пола, стен регулярно не проводится. Не организовано правильное хранение и обработка столовых приборов. За выявленные нарушения в отношении индивидуального предпринимателя начато административное производство.



Внеплановая проверка проведена по обращению потребителя в отношении магазина «1000 мелочей» ИПБОЮЛ Попова Р.В. реализующего пищевые продукты и продовольственное сырье. Выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства. В магазине отсутствует водоснабжение и канализация. Для персонала не оборудован туалет. Осуществляют расфасовку пищевых продуктов. Обработка торгового инвентаря не проводится, по причине отсутствия моечных ванн и подвода воды. В помещении магазина требуется проведение ремонта. Осуществляют хранение продуктов с нарушением температурного режима. Не соблюдают правила товарного соседства. На продуктах указывается недостоверная информация о наименовании реализуемого товара; на маркировке некоторых продуктов отсутствует информация о пищевой ценности, о дате упаковывания, отсутствует обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт. У продавца отсутствует нагрудный знак; отсутствует информация непосредственно с продуктом об изготовителе, его месте нахождении, о сроках годности. За выявленные нарушения на ответственное лицо наложен штраф, а так же материалы переданы в суд, для принятия решения о временной приостановке деятельности.