Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай
Прием обращений граждан
/ Пресс-центр / Пресс-релизы /
 
О результатах проверок поставок продуктов питания в бюджетные учреждения PDF Печать
При проведении проверок в бюджетных учреждениях по вопросу поставок продуктов в 1 квартале 2010г. установлено, что практически во всех районах, кроме Кош-Агачского и Усть-Коксинского районов, централизованные муниципальные поставки продуктов не проводятся. 

Каждая школа вынуждена самостоятельно решать проблему закупа продуктов и продовольственного сырья, поэтому наиболее распространенное место покупки продуктов - розничная торговая сеть. Меры по удешевлению стоимости и улучшению качества питания за счет продукции местных производителей не принимаются. Этот вопрос решен только в Усть-Коксинском районе, где в детские учреждения с. Усть-Кокса молочная продукция закупается на Усть-Коксинском маслосырзаводе, в учреждения сел Абай и Амур на Абайском маслосырзаводе, в остальных школах и садах молоко получают из молочно-товарных ферм и в Майминском районе - поставщик молока в детские учреждения ООО «Майма-Молоко».

Управлением в 1 квартале проведены проверки в 65 бюджетных учреждениях (из них 28 школ и 23 ДДУ, 7 больниц, 7 социальных учреждений).

Установлено, что при закупе продуктов питания не ведется контроль их качества, не требуются сопроводительные документы. Из проверенных 65 учреждений в 27 отсутствовали сопроводительные документы на часть продуктов (рыба, мясо, яйцо, масло сливочное). В 13 учреждениях использовались продукты с истекшим сроком годности. Не соблюдаются условия хранения продуктов, во всех образовательных учреждениях Шебалинского района в холодильниках отсутствовали термометры; в доме престарелых с. Катанда масло сливочное хранилось при комнатной температуре, нарушается товарное соседство (Усть-Коксинская ЦБ).

Для перевозки продуктов и продовольственного сырья используется неспециализированный транспорт, например в школе с. Оро Усть-Канского района директор доставляет продукты на личном легковом автомобиле.

Вывяленные нарушения свидетельствуют о том, что руководители бюджетных учреждений не берут во внимание качество и безопасность поставляемых продуктов, не принимают меры по закупу сырья непосредственно у производителей. За выявленные нарушения при поставках продуктов 59 руководителей учреждений привлечены к административной ответственности.

Одной из мер по улучшению качества питания и решению вопроса поставок безопасных продуктов может быть заключение муниципальных контрактов, централизованные поставки продуктов во все бюджетные учреждения, а главное, со стороны администрации муниципалитетов должен быть установлен жесткий контроль за поставками продуктов.