В праздничные дни крайне важно сохранить здоровье и пытаться избежать переедания и чрезмерного употребления алкоголя. Обильное застолье чревато обострением хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, отравлениями и т.п.

От каких продуктов чаще всего можно отравиться?

Наиболее неблагополучными в плане возникновения различных заболеваний, в том числе кишечных инфекций, являются многокомпонентные салаты, особенно заправленные сметаной, майонезом, кондитерские изделия с кремом, изделия из рубленого мяса, студни, заливные, молочные продукты и др.

Что можно порекомендовать , чтобы сохранить здоровье и предохранить себя и детей от заболевания острыми кишечными инфекциями?

Для этого  необходимо внимательно отнестись к выбору продуктов для праздничного стола и придерживаться следующих рекомендаций:

• соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящиеся
• тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты
• салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовьте в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток
• не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо прокипятить или прожарить
• пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты
• не храните скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более двух часов
• ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей, если чувствуете себя не здоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе)!

Как правильно выбрать алкогольные напитки?

Покупайте алкоголь только в проверенных торговых организациях, пользующихся хорошей репутацией, имеющих лицензию на продажу алкоголя, которая должна быть размещена в доступном для ознакомления месте. При продаже напитка вместе с бутылкой вам обязательно должны выдать чек.

При выборе алкогольной продукции обратите внимание на состояние её упаковки. Колпачок на бутылке должен плотно прилегать к стеклу, не прокручиваться, при переворачивании бутылки её содержимое не должно вытекать.

На каждой бутылке крепкого алкоголя и вина должна быть федеральная специальная марка (для отечественного алкоголя) или акцизная марка (для импортного), на которую наносится двухмерный штрих код PDF417 с информацией о производителе, наличии лицензии, дате розлива и другими параметрами.

Не приобретайте алкогольную продукцию посредством интернета.

Что вы посоветуете, чтобы не отравиться алкоголем?

С целью профилактики острых отравлений спиртосодержащими жидкостями рекомендуется:

• не принимать внутрь любые заменители алкоголя, неизвестные спирты, лекарственные препараты, содержащие этиловый спирт, самодельные "спиртные" напитки, и не употреблять алкоголь в больших количествах;
• ни при каких обстоятельствах не пить спиртосодержащие жидкости, применяемые в быту и для технических нужд;
• проводить профилактические беседы с детьми о вреде употребления алкоголя;
• хранить бытовую химию, парфюмерию, лекарственные препараты, содержащие этиловый спирт, спиртные напитки в местах, недоступных для детей.
• Кроме того, может привести к отравлению приём смешанных алкогольных напитков и иметь опасные последствия, поскольку в  каждом напитке содержится разное количество алкоголя и их смешивание приводит к расстройству организма.
• Следует избегать смешивания различных видов алкоголя, например, вина и водки, чтобы не столкнуться с неприятными последствиями. Ведь принятая алкогольная смесь вкупе с недоброкачественной или не первой свежести пищей является самой настоящей взрывной отравой!

С Новым Годом! Будьте здоровы!