Мониторинг ситуации на потребительском рынке показал, что на 3 февраля 2011 года  цены на продукты в среднем составляют:

хлеб ржаной и ржано-пшеничный (1 кг.) – 35,24;

хлеб пшеничный (1 кг.) – 30,31;

молоко (1 л) - 36,7;

крупа гречневая (1 кг.) – 91,89;

пшено (1 кг.) – 46,357;

рис (1 кг.) – 38,63;

мука пшеничная (1 кг.) – 21,22;

масло подсолнечное (1 л.) – 72,4;

вермишель (1 кг.) –27,09;

сахар-песок (1 кг.) – 52,36;

соль поваренная (1 кг.) – 8,88;

картофель (1 кг.) – 33,0

За истекший период в республике наблюдалось повышение цен на: хлеб ржаной и ржано-пшеничный - 6,5%, хлеб пшеничный – 0,9%, крупа гречневая -ядрица - 7,1%, пшено – 1,4%, масло подсолнечное – 2,5%, вермишель - 1,5%, сахар-песок - 5,8%. Цены на остальные продукты питания остались на прежнем уровне.

Снизилась цена на: рис шлифованный – 4,9%, муку пшеничную – 0,4%, соль поваренную – 15,7%, картофель – 7,0%.