Управлением Роспотребнадзора по Республике Алтай ведется мониторинг динамики цен на основные продукты питания. Данные мониторинга потребительского рынка на 25 ноября текущего года показывают, что цены на продукты в среднем составляют:

хлеб ржаной и ржано-пшеничный (1 кг.) – 30,06;

хлеб пшеничный (1 кг.) – 26,74;

молоко (1 л) - 36,62;

крупа гречневая (1 кг.) – 58,21;

пшено (1 кг.) – 33,72;

рис (1 кг.) – 37,36;

мука пшеничная (1 кг.) – 19,00;

масло подсолнечное (1 л.) – 65,02;

вермишель (1 кг.) – 24,79;

сахар (1 кг.) – 44,25;

соль поваренная (1 кг.) – 9,03;

картофель (1 кг.) – 24,00.

За истекший период в республике наблюдалось повышение цен на: молоко питьевое (4,3%); пшено (56,4%); масло подсолнечное (3,3%); рис шлифованный (3,09%); муку пшеничную (6,6%); сахар-песок (3,2%); соль (2,6%); картофель (6,7%). Цены на: хлеб, крупу гречневую, вермишель снизились.

24 ноября 2010 года при Правительстве Республики Алтай состоялось заседание Правительственной комиссии по проведению мониторинга ценовой ситуации на продовольственном рынке Республики. На заседании были рассмотрены вопросы о создании в регионе резервов продовольствия и об оказании поддержки предприятиям, организующим хранение сельскохозяйственной продукции. Об увеличении мощностей на действующих предприятиях пищевой промышленности мерах по организации закупок сельскохозяйственной продукции у населения и сдерживанию роста цен.