С 1 июля 2026 года вступили в силу требования об обязательной маркировке ряда кондитерских изделий. В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 31 мая 2025 года № 818 система обязательной маркировки распространяется на шоколадные изделия, карамель, драже и жевательную резинку.

Введение обязательной маркировки направлено на повышение прозрачности рынка, обеспечение легальности оборота продукции и защиту прав потребителей.

Маркировка предоставляет производителям и покупателям ряд важных преимуществ:

• Подтверждение подлинности продукции. Каждый товар можно проверить с помощью бесплатного мобильного приложения «Честный ЗНАК», которое позволяет отследить путь продукции от производителя до торговой точки и убедиться в ее легальном происхождении.
• Снижение доли нелегальной и контрафактной продукции. Маркировка способствует выявлению и выводу из оборота товаров, не соответствующих установленным требованиям безопасности и содержащих незаявленные компоненты.
• Защита потребителей от приобретения сомнительной продукции. Система позволяет своевременно выявлять нарушения и предотвращать реализацию небезопасных товаров.
• Повышение эффективности контроля. Маркировка обеспечивает оперативное выявление недобросовестных участников рынка и способствует быстрому реагированию на выявленные нарушения.

Напомним, что поэтапное введение обязательной маркировки кондитерских изделий и сладостей в Российской Федерации началось с 1 марта 2026 года. Регистрация участников оборота в государственной системе маркировки «Честный ЗНАК» стартовала 1 сентября 2025 года.

Маркировка продукции для производителей и импортеров вводилась поэтапно:

• с 1 марта 2026 года — для печенья, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и иных паст;
• с 1 мая 2026 года — для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая круассаны, пирожные, рулеты и торты;
• с 1 июля 2026 года — для шоколадных изделий, карамели, драже и жевательной резинки.

Обязательный вывод маркированных кондитерских изделий из оборота с применением контрольно-кассовой техники начнется с 1 июля 2027 года. Реализация немаркированных остатков допускается до окончания установленного срока годности продукции.

Введение системы маркировки кондитерских изделий является очередным этапом повышения прозрачности потребительского рынка, позволяющим обеспечить прослеживаемость продукции и оперативное реагирование на возможные риски.