Вниманию индивидуальных предпринимателей и граждан, планирующих оказывать услуги в ходе национального праздника «Эл Ойын 2018» |
С 29 июня по 01 июля в Улаганском районе пройдет Национальный праздник «Эл-Ойын 2018». Традиционно многие индивидуальные предприниматели и граждане планируют оказывать различного вида услуги и реализовать пищевые продукты в ходе праздника для его гостей и участников. Зачастую, в ход массовых мероприятий услуги общественного питания пытаются оказывать граждане, которые никогда не занимались общественным питанием, не имеют допуска, не прошедшие гигиенического обучения и аттестации, что недопустимо. Роспотребнадзор предупреждает, поскольку реализовать свои желания по торговле придется в необычных, даже особых условиях, с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных кишечных заболеваний и отравлений среди гостей праздника, желающим торговать пищевыми продуктами и заниматься приготовлением пищи в обязательном порядке необходимо выполнить следующие условия: Рабочее место (торговую точку) обозначить вывеской с указанием владельца. Персонал обеспечить спец.одеждой светлых тонов и нагрудными знаками. 1.Персоналу иметь личные медицинские книжки с отметкой о медицинском осмотре и прохождении гигиенического обучения. Запрещается реализация следующих продуктов: 1. Кисломолочных продуктов кустарного (домашнего) приготовления. Реализацию напитков производить в пластиковой таре и таре «тетрапак», напитки на розлив - в одноразовую посуду. |