Специалисты Роспотребнадзора провели семинар для руководителей организаций общественного питания |
Роспотребнадзором по Республике Алтай продолжается деятельность по информированию индивидуальных предпринимателей и руководителей юридических лиц о требованиях санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей, во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 27.12.2017 № Пр-321 ГС. 25 июня в консультационном центре Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай состоялся семинар-совещание с руководителями и должностными лицами предприятий общественного питания региона. Представители Роспотребнадзора по Республике Алтай проинформировали участников семинара о требованиях санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей при оказании услуг общественного питания, применении риск-ориентированного подхода при осуществлении контроля и надзора, а также о реализации нового способа проведения контроля - контрольной закупки. На контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай находится 433 организации общественного питания. Ежегодно надзору подвергается лишь 20 % предприятий. В результате надзорных мероприятий за объектами указанной сферы в 2019 году в 75 % объектов выявлены нарушения требований санитарного законодательства и технических регламентов Таможенного союза. Приведены примеры жалоб потребителей, рассмотрение которых закончено приостановлением деятельности объектов общественного питания. Представитель Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай рассказала участникам семинара о требованиях к разработке и проведению программы производственного контроля. Все участники имели возможность задать свои вопросы представителям Роспотребнадзора. В частности, предпринимателей интересовали основания проведения внеплановых проверок, проведения контрольной закупки, правила оформления меню. В целях подведения итогов мероприятия, определения его эффективности, проведено анкетирование участников семинара. Участникам семинара предложено ответить на 17 вопросов. В анкетировании приняли участие 20 организаций общественного питания. Вопросы анкеты касались категорий субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания. Предложено оценить уровень имеющихся у участников знаний санитарного законодательства при оказании услуг общественного питания и применения риск-ориентированного подхода при осуществлении контроля и надзора, а также анкета содержала ряд вопросов на знание требований требований законодательства о защите прав потребителей при оказании услуг общественного питания и организация производственного контроля на объектах общественного питания. Кроме того, участникам предложено высказать замечания и предложения по поводу проведенного семинара и оценить его полезность. Все участники семинара отметили полезность прошедшего семинара. Итоги анкетирования, а также поступившие вопросы и предложения будут учтены специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» при организации подобных семинаров в дальнейшем. |